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  • 杂色蛤肉的实用方法有哪些

    杂色蛤肉是众多的海鲜干货中的一员,但是它的营养价值却不可忽视,下面小编介绍杂色蛤肉的几种简单的做法。食用方法:1、火焰杂色蛤肉高度白酒与红酒相融合,将杂色蛤肉浸醉,随即点火,等酒燃尽,杂色蛤肉已是熟透状态,再配以姜汁、日本酱油、香辣汁的辅佐
    发布时间:2018-06-19   点击次数:82

  • 挑选杂色蛤方法有哪些?

    选购杂色蛤时,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则杂色蛤是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则杂色蛤是活的。检查一下杂色蛤的壳,要选壳紧闭的,否则就有可能是死杂色蛤。壳打开的为死杂色蛤。我们都知道不同的食物受到环境以及储存方法的影响,口感和营养
    发布时间:2018-05-11   点击次数:60

  • 你了解杂色蛤的形态特征吗?

    杂色蛤壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固,壳瓣左右相等;两侧不等,壳顶的喙位于前半部分;外形略呈椭圆形。韧带内嵌,不突出壳面,宽厚棕色的杂色蛤肉成椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。小月面呈长心形,
    发布时间:2018-04-23   点击次数:58

  • 杂色蛤肉的做法有哪些?

    把杂色蛤从吐沙池内取出后,还要进行清洗。清洗的要求是把壳上的泥沙和污物全部洗净。把洗净后的杂色蛤进行蒸或煮。为保证杂色蛤肉的出成率和等级率,根据经验一般八成熟为好。花蛤广泛分布在我国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广
    发布时间:2018-03-20   点击次数:183

  • 杂色蛤怎样去除沙子?

    杂色蛤肉怎样去除沙子?一、将买回的活海蛤先用自来水冲洗干净,找一小铁盆或者塑料盆,每次抓一把海蛤放在盆内,数量以铺满盆底为宜,然后上、下颠簸小盆,让盆内的海蛤也跟着颠簸起来,颠簸的目的是让海蛤中的死蛤给颠开口,死蛤被颠开后你就可以把它找出来
    发布时间:2018-02-23   点击次数:69

  • 杂色蛤的特征有哪些?

    杂色蛤特征(1)外在特征东港杂色蛤是一种海产小型双壳贝类,壳坚厚、卵圆形、膨胀、壳高、壳长比例不一,小目面宽,呈椭圆形或略成梭形,韧带长且极突出,贝壳前缘稍圆,后缘略呈截形。(2)内在品质东港杂色蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高(3)安
    发布时间:2017-11-24   点击次数:112

  • 丹东市工厂化杂色蛤育苗取得突破

    杂色蛤是辽宁丹东市传统的优势海水养殖品种,并获国家地理标志认证,目前成为丹东地区海水养殖的龙头产业,上世纪70年代~80年代,杂色蛤养殖模式主要以滩涂养殖为主,面积小、产量低,苗种靠天然繁殖,广袤的滩涂得不到有效利用。1997年,丹东市开始
    发布时间:2017-10-09   点击次数:83

  • 天越来越冷了,要不要吃点杂色蛤肉补充点能量呢?

    杂色蛤是丹东特色水产品,丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久,滩质好,无污染,产品远销国内外。在产地食用杂色蛤可一饱口福。岛上冷冻加工的冻蛤、制作的罐头亦可在岛上买到,带回家乡馈赠亲友。在日本等地区,丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格最高的。冻煮杂色蛤
    发布时间:2017-09-14   点击次数:76

  • 杂色蛤和花甲的区别

    花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。蛤蜊是一种双壳类软体动物的总称,贝壳呈卵圆形、蛤蜊三角形或长椭圆形,两壳相等,壳顶稍前方凸出,壳面光滑或具有同心环纹,有壳皮,斧足发达,偏扁,无足丝,生活于浅海
    发布时间:2017-08-21   点击次数:124

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